Publicada em 06/10/2022 às 19h40
O dia das crianças está se aproximando e, com isso, muitas especulações de possíveis receitas acabam surgindo para agradar os pequenos. Os doces e sobremesas acabam sendo prioridade já que são as comidas que mais chamam atenção desse tipo de público.
Porém, também saber fazer receitas salgadas para as crianças é uma boa opção para sair um pouco dos padrões. Geralmente, lanches, pães e bolos são uma boa opção de pratos salgados que podem surpreender o paladar infantil.
Pensando nisso, separamos no artigo a seguir, algumas dicas de diferentes receitas para serem feitas no dia das crianças e tornar essa data ainda mais especial. Confira:
Biscoitos de chocolates recheados com baunilha rosa
Os biscoitos de chocolates recheados são uma opção ótima para fazer nos dias das crianças, pela praticidade de preparo e por tornar esse momento de fazer a receita com os pequenos algo mais dinâmico. Para essa receita, você vai precisar de:
¾ de xícara de chocolate em pó;
1 e ¼ de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio;
1 e ½ xícara de açúcar;
½ colher (chá) de sal;
½ colher (chá) de fermento em pó químico;
¾ de xícara de manteiga sem sal;
1 colher (sopa) de farinha de trigo para polvilhar.
Para o recheio:
¼ de xícara de gordura vegetal;
1 e ¾ de xícara de açúcar de confeiteiro;
¼ de xícara de manteiga sem sal;
1 colher (sopa) de essência de baunilha;
8 gotas de corante alimentar líquido rosa.
Modo de preparo
Inicie o preparo dessa receita pela massa. Pegue um processador e junte a farinha, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e misture bem. Em seguida, adicione a manteiga aos poucos e vá pulsando até se transformar em uma massa úmida.
Depois, embrulhe a massa em plástico filme e leve para a geladeira por 50 minutos. Abra a massa com um rolo em uma superfície polvilhada de farinha e corte biscoitos com um cortador no formato que preferir.
Vá adicionando os biscoitos em uma assadeira rasa forrada com um tapete de silicone, deixando um tempo de intervalo de 2 cm entre eles. Leve para assar durante 20 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.
Agora, para a parte do recheio, pegue uma batedeira e bata a manteiga e a gordura vegetal por cerca de 2 minutos. Adicione o açúcar em seguida, o corante e a baunilha. Basta por 15 minutos e, assim que os biscoitos estiverem esfriando, adicione 1 colher (chá) do creme sobre um biscoito e cubra com outro. Vá repetindo esse processo até que todos os biscoitos estejam prontos. Aproveite!
Bolinho de batata palha
Um bolinho de batata palha fica super saboroso e crocante e pode ser acompanhado com diversos molhos. Para essa receita saborosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de leite integral;
1 pacote de batata palha;
3 ovos;
1 ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralada;
⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo;
Sal e Salsa a gosto.
Modo de preparo
Inicie o preparo pegando uma tigela e misture todos os ingredientes até se transformar em uma massa consistente e homogênea. Em seguida, divida a massa em pequenas porções. Em uma panela, aqueça bem o óleo e frite as porções até ficar bem dourada. Retire cuidadosamente o excesso do óleo com o auxílio de um papel toalha e sirva quente com o molho de sua preferência. Aproveite!
Flan de chocolate
Essa receita é ótima para o dia das crianças e não pode ficar de fora dessa data para surpreender os pequenos positivamente. Para essa receita, você vai precisar de:
1 litro de leite integral;
3 colheres (sopa) de amido de milho;
1 colher (sopa) de açúcar;
1 lata de creme de leite sem soro;
1 lata de leite condensado;
3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
Modo de preparo
Inicie o preparo pegando uma panela e misture o leite, o chocolate, o amido de milho e o açúcar (lembre-se de dissolver o amido de milho no leite antes de ligar o fogo). Em seguida mexa até essa mistura engrossar em fogo baixo. Depois disso, deixe o creme esfriar bem e bata ele no liquidificador junto da lata de leite condensado e a lata de creme de leite sem o soro.
Finalize colocando esse creme em taças de sobremesa e leve para a geladeira por 4 horas. Você pode melhorar a estética dessa sobremesa para as crianças com chantilly e confeitos por cima.
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