Assessoria/Prefeitura
Publicada em 19/03/2020 às 09h45
Um grupo formado pela gerente da Coordenadoria de Agroindústria da Semagric, Analise Campos Rocha, pelo gerente de Divisão, Manoel Izidio e o gerente local da Emater, Dionisio Queiroga, viajaram recentemente para a cidade de Cruzeiro do Sul, no Acre, referência nacional na produção de farinha de mandioca.
O grupo visitou diversas casas de farinha para trocar experiências e buscar novos conhecimentos sobre processamento, equipamento e metodologia de implantação. Visitaram também lavouras de mandioca, conhecendo as práticas utilizadas e cultivares diferenciados que podem ser usados pelos produtores de Porto Velho.
Os técnicos da Semagric e da Emater foram recebidos pelos dirigentes da Camprucsul – Cooperativa Agrícola Mista de Produtores Rurais de Cruzeiro do Sul – e estiveram também com especialistas da Cooperfarinha – Cooperativa Nova Aliança dos Produtores de Farinha do Vale do Juruá. Em Rio Branco as reuniões foram com engenheiros do Projeto de Identificação Geográfica, desenvolvido em parceria pela Sebrae e Embrapa do Acre.
Além de conhecer aspectos importantes da produção e industrialização, a equipe coletou dados que vão contribuir para que a produção portovelhense receba o Selo de Qualidade e Identificação, a exemplo do que acontece no Acre. “Nossos técnicos buscaram, no Acre, conhecimento para que possamos ampliar com qualidade nosso programa de mandiocultura. Estamos trabalhando desde o ano passado no apoio dessa modalidade produtiva e já mecanizamos milhares de hectares em várias regiões da zona rural de Porto Velho. Além de melhorar o produto, pretendemos também resgatar a cultura da produção artesanal da farinha d’água feita em Porto Velho”, disse o titular da Semagric, Luiz Cláudio da Agricultura.
Cruzeiro do Sul tem uma área plantada de 5,2 mil hectares e a fabricação é artesanal, constituindo-se na principal atividade econômica das famílias da região. As técnicas utilizadas existem há mais de cem anos, desde a migração dos nordestinos para a região de Cruzeiro do Sul e Rodrigues Alvez, que tem 4,2 mil hectares de área plantada.
URL: https://rondoniadinamica/noticias/2020/03/tecnicos-conhecem-tecnologia-de-processamento-da-mandioca-no-acre,70013.shtml